С чем прийти в гости, где есть диабетик

По понятным причинам конфеты-тортики не катят. Не будут же все уплетать их, а та женщина сидеть и жевать хлебушек. Фрукты? В принципе вариант, но вроде бы и она их может есть только в небольших количествах (она не на инсулиновых уколах, но на диете без сахара), к тому же ехать на автобусе, другой город, хоть и недалеко, все помнутся. С пустыми руками приезжать тоже не дело.

Эксперты Woman.ru

Узнай мнение эксперта по твоей теме

Шелудяков Сергей

Психолог, Клинический психолог. Специалист с сайта b17.ru

Трифонова Мария Анатольевна

Психолог. Специалист с сайта b17.ru

Гундертайло Юлия Даниловна

Психолог. Специалист с сайта b17.ru

Вячеслав Потапов

Психолог, -консультант. Специалист с сайта b17.ru

Зиновьева Наталья Юрьевна

Психолог. Специалист с сайта b17.ru

Вжечинская Ева

Психолог. Специалист с сайта b17.ru

Наталья Маратовна Рожнова

Психолог. Специалист с сайта b17.ru

Тропина Наталья Владимировна

Врач-психотерапевт. Специалист с сайта b17.ru

Кокунина Татьяна Викторовна

Психолог, Психодрама-терапевт. Специалист с сайта b17.ru

Антакова Любовь Николаевна

Психолог, Консультант. Специалист с сайта b17.ru

В магазинах посмотрите отделы для здорового питания, там полно конфет, пряников, печенья и прочих сладостей с заменителем сахара

Да диабетик-то только одна, остальные могут есть что угодно! Не равняться же только на нее и не игнорировать ее. Что-н. такое, что может подойти для всех. Один человек предложил купить хороший чай в подарок, вариант неплохой, но может, еще есть?

Я вот думаю, может какой-н. рулет, грудинку, что-н. такое? Нормально будет?

Из фруктов подойдут, например, яблоки зелёного цвета. Ну, чтобы они кислыми были. Или, действительно, купить конфет на фруктозе. Или печенье на фруктозе.

Шоколадки для диабетиков такие вкусные! Только дороже в несколько раз. Их всем можно есть, купите шоколадки)))

всегда набираю маме сладости в отделах для диабетиков, тортики, шоколад, печенье, только срок годности внимательно смотрите

Похожие темы

хм, а вы уверены что надо заострять внимание на ее болезни? Она вам очень близкий родственник? думаю нет иначе вы тут не спрашивала. А по сему думаю вам просто надо привезти обычные гостинцы и не делать акцент что ориентировались с гостинцами на ее болезнь. Либо как вариант покупайте тортики-пирожные а ей отдельно подарите шоколадку для диабетиков.

Что значит «все уплетать, а она жевать хлебушек»? А обычно эта семья как питается? или они все голодные сидят пока Вы не приедете?

Свекровь. В том и дело, что бы такое универсальное, чтобы и не выделять ее отдельно, а подошло всем.

Я слышала есть сладости для диабетиков,только не знаю где продаются)Может в аптеках где нибудь)

А что в этом такого,что вы ее выделите?Ведь все знают о ее болезни..мне кажется наоборот она рада будет если вы купите что нибудь отдельное для диабетика.

Купите ей пару кг гречки и деликатесс (сейчас же ее в магазинах за бешеные деньги продают) и для диабетиков полезна :))))

для диабетиков полно сладостей и продуктов в магазинах, сама беру иногда)) типа полезнее)))

Жирное, свинину диабетикам нельзя, если и покупать, то куриный рулет или индейка. Купите разных фруктов, сейчас весна, витамины всем нужны. Бананы гости пусть лопают, а она груши-яблоки.

Диабетики могут есть что угодно, просто инсулина себе побольше вколят.
И еще их раздражает что к ним относятся как к больным.
Приносите то что принесли бы обычным людям

Хотя, если она не колет инсулин, то у нее диабет второго типа. Эти люди обычно сидят на низкокалорийной диете. Едят поменьше сахара, мучного и жирного.

С инсулином придите. )

у меня сестра диабетик, инсулиновый.
ест все, и пьет тоже ))
просто надо следить за уровнем сахара постоянно, если выше поднялся, то вколоть инсулин, если ниже, то сладкое съесть.
на счет второго типа не в курсе, но думаю — несите, что и обычным людям, а она уже сама определиться сколько ей съесть и когда.

С инсулином придите. )

подойдут сухофрукты: только курага и чернослив. Изюм и финики нельзя. Печенье и сушки лучше покупать на сорбите.

у диабетиков дабет не от сахара, а от повышенного желания котролировать ближних.

Мила, сладости для диабетиков не на заменителе сахара, а на фруктозе. По крайней мере те, что я видела в магазине. Сама частенько покупаю, тоже, типа, полезнее.

Все-таки остановилась на хорошем чае и уже купила!

Модератор, обращаю ваше внимание, что текст содержит:

Жалоба отправлена модератору

Страница закроется автоматически
через 5 секунд

Форум: психология

Новое за сегодня

Популярное за сегодня

Пользователь сайта Woman.ru понимает и принимает, что он несет полную ответственность за все материалы частично или полностью опубликованные им с помощью сервиса Woman.ru.
Пользователь сайта Woman.ru гарантирует, что размещение представленных им материалов не нарушает права третьих лиц (включая, но не ограничиваясь авторскими правами), не наносит ущерба их чести и достоинству.
Пользователь сайта Woman.ru, отправляя материалы, тем самым заинтересован в их публикации на сайте и выражает свое согласие на их дальнейшее использование редакцией сайта Woman.ru.

Использование и перепечатка печатных материалов сайта woman.ru возможно только с активной ссылкой на ресурс.
Использование фотоматериалов разрешено только с письменного согласия администрации сайта.

Размещение объектов интеллектуальной собственности (фото, видео, литературные произведения, товарные знаки и т.д.)
на сайте woman.ru разрешено только лицам, имеющим все необходимые права для такого размещения.

Copyright (с) 2016-2019 ООО «Хёрст Шкулёв Паблишинг»

Сетевое издание «WOMAN.RU» (Женщина.РУ)

Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ №ФС77-65950, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,
информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 10 июня 2016 года. 16+

Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «Хёрст Шкулёв Паблишинг»

Какие продукты купить в магазине диабетику 1 и 2 типа? Часть 1.

Можно ли диабетику манку? От каких круп себя ограничить? Кушать с хлебом или без? Рассказываем!

Как часто вы ходите в магазин за продуктами? Уверен, каждый день, а то и не раз! Именно я поступаю почти так, и каждый раз меня тянет неведомая сила купить что-то вкусное. С моим диабетом я все больше стараюсь выбирать полезные продукты и тщательно осматривать состав и пищевую ценность. Конечно, иногда я нарушаю диету, не без греха. Хоть и головой понимаю, что так нельзя делать. Здесь самое главное — не переесть и знать меру. Теперь пройдемся по стеллажам и полочкам в магазине. Ах, да, подпишись , чтобы не пропустить другие части и поставь лайк!

Крупы и макароны

Для 1 и 2 типа важно соблюдать строгую диету и ограничить себя от приема быстрых углеводов. Крупы и макароны содержат много углеводов . Например, если посмотрим на пищевую ценность гречки , то увидим — 68 гр. «углей» на 100 гр. Да, она содержит полезные пищевые волокна, но увлекаться ей сильно не стоит. Поэтому, если варите порцию в 100 грамм, то делите на 2 части. А компенсировать вторую половину можете овощами. Еще хороша гречка тем, что у неё гликимический индекс (ГИ) средний , до

60. А вот рис (кроме длиннозерного и коричневого), п шенка, кукурузная крупа имеют высокий гликимический индекс (

70), это говорит о быстрой скорости всасывания еды в организме и повешения сахара в крови.

А вот макароны твердых сортов подойдут для любого типа. Крахмала в них содержится мало и присутствует в особой кристаллической форме. Поэтому вещество будет медленно усваиваться.

Любителям манной каши придется забыть столь «полезное» блюдо. Она содержит много крахмала, а ГИ у неё зашкаливает. Количество белка, витаминов, минералов и прочих полезностей близко к минимуму. Вообще манка — это побочный продукт, образующийся при производстве пшеничной муки.

Для завтрака мне подходит овсянка (ГИ

40). Разнообразные добавления и миксы помогли её полюбить. Когда овсянка надоедает, готовлю себе пшенку. С моим диабетом 1 типа, методом проб понял, когда по времени ставить инсулин чтобы компенсировать резкие скачки.

Хлеб и мука

В первую очередь стоит отказаться от сдобы, белого хлеба и прочих выпечек из пшеничной муки высшего сорта . Диабетикам с 1 типом и инсулинозависящим можно употреблять ржаной хлеб. Он содержит малое количество пшеничной муки 1 и 2 сорта. Моим же фаворитом является черный или бородинский хлеб . Низкий ГИ, 46 гр. углеводов на 100 гр, плюс богат полезными веществами. Это железо, тиамин, селен, ниацин и фолиевая кислота. Отлично подойдет и для людей со 2-м типом.

Читать еще:  Воспаление подмышечных лимфоузлов у мужчин: причины, лечение

Совет: чтобы не сорваться и скупить всего подряд в магазине, не ходите туда голодными!

Продолжение следует. Лучшая благодарность – это лайк и подписка! Спасибо!

Что подарить при сахарном диабете

Средства для купирования гипогликемии. Запас таблеток и гелей декстрозы, соков в маленьких коробочках и даже фасованных пакетиков с сахаром всегда пригодится.

Полоски для глюкометра. Их не может быть слишком много. Уточните модель глюкометра и смело идите в аптеку, полоски продают без рецепта в любом количестве.

Проверьте глюкометр. У человека с диабетом много забот, однако, рекомендуется хотя бы раз в год проверять точность глюкометров в сервисном центре. Уточните адрес на коробке или сайте производителя, берите глюкометр и поезжайте. Ваш близкий будет очень вам благодарен за помощь.

Сделайте массаж. Что может быть приятнее расслабляющего массажа? В процессе вы также можете проверить наличие липодистрофий – безболезненных уплотнений подкожно-жировой клетчатки, вызванных частыми инъекциями инсулина в одно и тоже место. Если нащупали что-то похожее обсудите с вашим близким возможность смены мест инъекций.

Приготовьте праздничный завтрак/обед/ужин. Для человека с сахарным диабетом подсчёт количества съеденных углеводов имеет огромное значение. Посчитайте количество хлебных единиц в приготовленных вами блюдах заранее и вы существенно облегчите жизнь вашему близкому.

Книга с рецептами блюд. Если ваш близкий любит готовить, он с радостью примет такой подарок. Это необязательно должна быть книга специально для людей с диабетом, вполне подойдут рецепты, содержащие не очень большое количество высокоуглеводных продуктов.

Устройства для хранения инсулина. Очень полезный подарок, так как инсулин является белком, а значит, требует особых условий хранения. На рынке существует огромное количество охлаждающих и согревающих устройств, так что вы сможете выбрать подходящую именно вашему близкому ведь.

Устройства для ношения инсулиновой помпы. Это всеобъемлющая тема, подвязки, ремни, чехлы для ношения на шеи, эластичные повязки для ношения помпы на руке и даже красивый бюстгальтер – все это вещи, которые помогают носить с собой инсулиновую помпу. Есть место для фантазии!

Абонемент в спортзал. Доказано, что регулярная физическая нагрузка самым положительным образом влияет на контроль уровня глюкозы крови.

Средства для ухода за кожей. Человеку с сахарным диабетом обязательно пригодится смягчающий крем для рук, а также крем для ног, содержащий мочевину.

Браслеты, ремешки, жетоны, карточки для идентификации человека с диабетом. Незаменимая вещь для любого человека с диабетом в чрезвычайной ситуации. Очень важно, чтобы сотрудники скорой помощи и прохожие могли узнать, что у человека сахарный диабет и оказать необходимую помощь.

Различные мелочи, связанные с диабетом, например, наклейки на помпу. Сайты специализированных товаров, в том числе зарубежные, предлагают огромное количество небольших полезных подарков.

Информационная и психологическая поддержка. Сахарный диабет требует анализа огромного количества информации. Почитайте информацию о сахарном диабете, о симптомах низкого уровня глюкозы и его купирования. Ваш близкий обязательно оценит ваше внимание.

Подарок, не связанный с сахарным диабетом. Удовлетворительный контроль диабета требует от человека планирования и рутинных действий. Занятие в балетном классе, прыжок с парашютом, поход на рыбалку — поможет разнообразить будни.

Поддержка ресурсов, помогающих людям с сахарным диабетом. Вы можете подарить качественную и интересную информацию о сахарном диабете, помогая нашему сайту редактировать и переводить статьи и видео.

Что можно подарить диабетику на праздник: 19 идей подарков!

Новый 2019 год уже маячит на горизонте, приближается тот самый день, когда все близкие люди обмениваются подарками, а детишки, как только пробьет полночь, сломя голову несутся к елке, в надежде увидеть там заветный сюрприз от Деда Мороза!

Вы все еще не подготовили подарок для своего сладкого ребенка/ друга/ родственника (нужное подчеркнуть:) и даже нет идей, чем бы этаким можно их порадовать? Без паники, у вас еще есть несколько дней, чтобы найти прекрасный подарок, а у нас как раз есть идеи, что можно презентовать на долгожданный праздник! Вместе мы справимся с непростой задачей выбора новогоднего подарка!

Если у близкого человека диабет, то особенно хочется, чтобы подарок был приятным и полезным. Итак, ловите 19 идей новогодних подарков от ДиаМарка:

Внимание: все изображения в статье содержат ссылки — просто кликните на картинку, и вы перейдете в соответствующий раздел каталога нашего магазина ДиаМарка!

Полезные подарки для диабетиков:

1. Глюкометр с набором тест-полосок — актуально для любого ответственного диабетика! Ведь тест-полосок никогда не бывает много, такой подарок покажет человеку, что вам небезразлично его здоровье!

2. Если диабет у вашего близкого человека обнаружился совсем недавно, подарите отличную информативную книгу, которая поможет найти ответы на многие вопросы!

3. Набор специальной уходовой косметики: кремы для ног, рук, тела — они эффективны и отлично помогают справится с проблемами кожи, свойственными большинству людей с диабетом.

4. В продолжении разговора о косметике и средствах ухода — в это году в ассортименте нашего магазина появились уникальные косметические и моющие средства на основе пробиотиков! БЕЗ ХИМИИ, БЕЗ АЛЛЕРГЕНОВ, БЕЗОПАСНЫ ДЛЯ ДЕТЕЙ И ДОМАШНИХ ЖИВОТНЫХ, НЕ НАВРЕДЯТ ДАЖЕ ПРИ СЛУЧАЙНОМ ПРОГЛАТЫВАНИИ и при этом — ОЧЕНЬ ЭФФЕКТИВНЫЕ!

5. Пожилому человеку с диабетом, можно подарить медицинскую технику или биоанализатор. Уверены, такой подарок будет оценен по достоинству!

6. Термочехол для перевозки инсулина — особенно актуально для тех, кто много путешествует и проводит время в командировках и поездках. С этим чехлом можно не боятся, что инсулин перегреется или, наоборот, замерзнет!

7. У вашего близкого человека все еще нет кухонных весов?! Непорядок! Ведь в компенсации диабета важен точный подсчет съеденной пищи. Предлагаем вам это исправить и подарить супер точные кухонные весы.

8. Подарите новую стильную многоразовую шприц-ручку (конечно, если вы знаете, каким инсулином пользуется человек). Например, ХумаПен Саввио или НовоПен Эхо. Выглядят они очень солидно и презентабельно. Даже если сейчас у вашего близкого человека есть работающая шприц-ручка, еще одна всегда должна иметься “на всякий случай”!

Вкусные и сладкие подарки для диабетиков

9. Подарите близкому человеку большой и вкусный подарочный набор от Бомббар в виде сундука. Продукция Бомббар сделана на основе протеина, а значит не содержит лишних сахаров и углеводов! Бомббар — это низкоуглеводные и безопасные вкусняшки!

10. Вы также можете составить подарочный набор самостоятельно из любимых низкоуглеводных продуктов, например, печений , конфет, пастилы, сиропов и джемов, шоколадок и батончиков и т.д. — в нашем каталоге огромный выбор подобных сладостей!

11. Одна из любимейших сладостей детишек с диабетом — натуральная фруктовая пастила Пастилушка! Чем вам не подарок?

Стильные подарки для людей с диабетом

12. Для детей: удобный диа-кейс или сумка от Myabetic, в которых для всех принадлежностей отведено свое место — высыпаться на ходу больше ничего не будет! Детишкам точно понравится, потому что сумочки выполнены в интересной форме — объяснить на словах вряд и получится, поэтому взгляните сами!

13. Для взрослых: диа-рюкзак или клатч, не менее удобные и привлекательные, чем детские, но при этом сделаны с учетом вкусов взрослых людей и подростков.

14. Воздухоосвежители, которые выполняют сразу несколько функций — распыляют приятный ненавязчивый аромат по дому, увлажняют воздух и подсвечивают помещение различными цветами, создавая в доме комфортный и уютный микроклимат.

15. Аксессуары для гаджетов — все мы любим красивые вещи! В наличии есть различные наклейки, чехлы, ремни и т.п.

Неспецифические подарки

16. В конце концов, вы можете подарить корзину с фруктами — вкус и польза в одном подарке!

17. Заказать в кондитерской низкоуглеводный торт или набор пирожных — диабетики 2-го типа точно оценят!

18. Книжка с рецептами, где будет указано содержание БЖУ и калорий в блюде.

19. Подарить все то, что бы вы подарили человеку без диабета, например: билет в театр, купон в СПА, кухонная техника и многое-многое другое!

Лечим диабет

Людям, у которых был диагностирован сахарный диабет, врачи запрещают есть сладкое, особенно десерты, готовящиеся по стандартным рецептам, содержащие сахар, патоку и вредные добавки. Ведь после их употребления сильно повышается сахар в крови. Это может привести к ряду нежелательных последствий – развитие диабетической комы, при несвоевременном купировании которой человек даже может умереть.

Читать еще:  Болит шея после сна: что делать, почему возникает боль по утрам

Но можно ли есть сладкое при сахарном диабете с заменителями сахара и в каком количестве? Чтобы не допустить скачка уровня глюкозы в крови при диабете нужно знать, чем заменить сладкое и как готовить третьи блюда, чтобы они были полезными и не навредили здоровью.

Какие виды сладостей противопоказаны?

Существует 2 формы диабета. При перовом виде нарушения поджелудочная железа не продуцирует инсулин, поэтому пациентам приходится пожизненно колоть гормон всю жизнь. При сахарном диабете 2 типа поджелудочная синтезирует инсулин в недостаточном количестве либо вырабатывает его в полном объеме, но клетки организма по неизвестным причинам не воспринимают гормон.

Так как виды диабета отличаются, то и перечень разрешенных сладостей может разниться. При первом типе заболевания больные обязаны соблюдать строгую диету. Если они употребляют любые быстрые углеводы – это отразится на показателях гликемии.

Есть при диабете 1 типа сладости, в частности, при повышенном сахаре в крови, запрещается. При контролируемой гликемии также не разрешено употреблять пищу, где содержится чистый сахар.

Из сладкого инсулинозависимым диабетикам запрещается:

  1. мед;
  2. сдобная выпечка;
  3. конфеты;
  4. торты и пирожные;
  5. варенье;
  6. заварной и масляный крем;
  7. сладкие фрукты и овощи (виноград, финики, бананы, свекла);
  8. безалкогольные и алкогольные напитки с сахаром (соки, лимонад, ликер, десертные вина, коктейли).

У больных диабетом повышать сахар в кровяном потоке могут продукты, содержащие быстрые углеводы, то есть глюкозу и сахарозу. От сложных углеводов их отличает время усвоения организмом.

Обычный сахар перерабатывается в энергию за пару минут. А за сколько усваиваются сложные углеводы? Процесс их превращения длительный – 3-5 часов.

Какие сладости при диабете 2 типа надо убрать из рациона, чтобы не заработать некомпенсированную форму заболевания. При инсулиннезависимом виде болезни пациентам тоже обязаны соблюдать диету. Если они не хотят придерживаться правил питания, то возможный вариант последствий – это гликемическая кома.

При 2 типе заболевания нельзя есть сладкое варенье, жирную молочную продукцию, мучное, конфеты, выпечку. Также не разрешается есть при повышенном сахаре хурму, виноград, дыню, бананы, персики и пить напитки, с высоким содержанием глюкозы.

Сладости при сахарном диабете любого типа есть не рекомендуется. Но если сильно тянет на сладкое, тогда иногда, при контролируемом уровне глюкозы можно съесть сладости, приготовленных согласно рекомендациям диетологов и эндокринологов.

Однако злоупотреблять десертами страшно, ведь это может привести к тяжелым последствиям. При несоблюдении диеты у диабетиков нарушается работа сосудов сердца, нервной и зрительной системы.

Нередко у больных возникает чувство тянущего дискомфорта в области ног, что указывает на наличие синдрома диабетической стопы, что может закончиться гангреной.

Что разрешается есть?

Укажите Ваш сахар или выберите пол для получения рекомендаций

Укажите возраст мужчины

Укажите возраст женщины

А какие сладости можно при диабете 1 типа? При инсулинозависимом виде заболевания обязательно употреблять продукты без сахара. Но если очень хочется есть десерты, то изредка можно побаловать себя сухофруктами, конфетами, мороженым, выпечкой, пирожными и даже тортами с сахарозаменителями.

А какие сладости можно есть при сахарном диабете второго типа? При таком типе заболевания разрешено употреблять аналогичные сладкие блюда. Иногда пациенты позволяют себе съесть мороженное, в одной порции которого содержится одна хлебная единица.

В холодном десерте имеется жир, сахароза, иногда желатин. Это сочетание замедляет процесс всасывания глюкозы. Поэтому мороженное, сделанное своими руками или по госстандарту, разрешено изредка употреблять при диабете.

Отдельно стоит сказать о сахарозаменителях. Существует много подсластителей. Одним из наиболее популярных является фруктоза, входящая в состав фруктов, ягод, овощей и тростника. В день количество съеденного подсластителя не должно превышать 50 граммов.

Другие виды сахарозаменителей:

  1. Сорбит – спирт, содержащийся в водорослях и плодах с косточками, но в промышленности его получают из глюкозы. Е420 для диабетика полезен тем, что его ешь и худеешь.
  2. Стевия – подсластитель растительного происхождения. Экстракт добавляют в различные блюда для диабетиков.
  3. Ксилит – природное вещество, вырабатываемое даже в человеческом организме. Сахарозаменитель является кристаллическим многоатомным спиртом. Е967 добавляют во всевозможные диабетические десерты (мармелад, желе, конфеты).
  4. Корень солодки – содержит в своем составе глицерризин, по сладости он в 50 раз превосходит обычный сахар.

Можно ли есть сладкое перед сдачей крови на сахар?

При сахарном диабете хочется часто употреблять десерты. Но можно ли есть сладкое перед сдачей крови на сахар? Несоблюдение правил подготовки к анализам повлияет на их результаты.

Поэтому за 8-12 часов до сдачи крови на сахар нельзя кушать. Причем накануне запрещено есть быстроуглеводную, вредную пищу, в том числе жирное.

Также за 12 часов до сдачи крови не разрешается употреблять не только десерты, но и некоторые фрукты, ягоды (цитрусовые, бананы, клубника, виноград) и даже кинзу. А что сладкое можно съесть накануне проведения исследования? Груши, яблоки, гранаты, сливы, немного меда и выпечка разрешены тем людям, не страдающим от диабета.

При наличии такого заболевания перед исследованием крови на сахар нельзя есть все вышеперечисленные продукты. Сутра до анализа даже нежелательно чистить зубы зубной пастой (в ее составе есть сахар).

Рацион диабетика перед тем, как сдается кровь должен быть легким. Можно кушать овощи (сырые либо приготовленные на пару), диетическое мясо или рыбу.

Тем, у кого есть сахарный диабет, которым разрешено завтракать в день проведения анализов можно съесть немного гречневой каши, кислых фруктов или сухариков. От молочной продукции, яиц и мяса следует отказаться. Из напитков предпочтение отдается очищенной воде без красителей и газа, чаю без сахара.

Многих интересует вопрос: правда ли у людей, которые регулярно съедают много сладостей повышается риск развития сахарного диабета и даже гликемической комы? Чтобы получить ответ, нужно знать физиологию человека. Если организм функционирует нормально, в частности, поджелудочная железа, то заболевание может и не развиться.

Но при злоупотреблении вредной быстроуглеводной пищей со временем человек набирает лишний вес и у него нарушается углеводный обмен. Это может стать одной из причин появления диабета 2 типа.

Вот почему, все люди должны следить за собственным рационом питания, чтобы не стать диабетиком в будущем.

Диабетические рецепты сладких блюд

Если при диабете хочется сладкого, лучше приготовить себе десерт самостоятельно, используя правильные ингредиенты. Это любая мука, кроме пшеничной высшего сорта, кислые виды фруктов и ягод, нежирная молочная продукция и пряности. Особенно полезен ванилин при сахарном диабете, так как он активирует выработку серотонина и нормализует артериальное давление.

При повышенном сахаре в крови в десертные блюда добавляют орехи и сахарозаменители. При приготовлении сладостей для диабетиков нежелательно использовать финики, изюм, мюсли, белую муку, жирную молочную продукцию, сладкие фрукты и соки.

Что можно диабетикам, если очень хочется сладкого? Лучший вариант – это мороженое. Если рецептура приготовления этого десерта сохраняется, он будет полезен при хронической гликемии.

Чтобы мороженое получилось вкусным, понадобится:

  1. стакан воды;
  2. ягоды, персики, яблоки (250 г);
  3. подсластитель (4 таблетки);
  4. нежирная сметана (100 г);
  5. агар-агар или желатин (10 г).

Из фруктов делают пюре. Подсластитель добавляют в сметану и взбивают ее миксером.

Желатин растворяют в холодной воде и ставят на огонь, помешивая пока он не разбухнет. Потом его снимают с огня и остужают.

Сметану, фруктовое пюре и желатин смешивают вместе. Полученную смесь разливают по формам и ставят на час в морозильную камеру.

Холодный десерт становится особенно вкусным, если украсить его свежими ягодами и диабетическим шоколадом. Преимущество этой сладости для диабетиков – ее разрешено употреблять при любых степенях заболевания.

Мороженое – не единственное сладкое для диабетиков. Еще они могут себе приготовить лимонное желе. Для этого понадобится подсластитель, лимон, желатин (20 г), вода (700 мл).

Желатин размачивают. Из цитруса выжимают сок, а его измельченную цедру добавляют в желатин с водой, который ставят на маленький огонь пока он не разбухнет. Когда смесь начнем закипать в нее вливают сок лимона.

Раствор держится на огне еще несколько минут, его снимают с огня, процеживают и разливают по формам. Чтобы желе застыло, его ставят в холодильник на 4 часа.

Еще один десерт для диабетиков 2 типа – это тыква с творогом и яблоками. Чтобы ее приготовить понадобятся:

  • яблоки (3 штуки);
  • яйцо;
  • тыква;
  • орехи (до 60 грамм);
  • нежирный творог (200 г).
Читать еще:  Можно ли пить при аритмии сердца

С тыквы срезают верхушку и вычищают ее от мякоти и семян. Яблоки очищают от кожуры, семян и натирают на терке.

Орехи измельчают, используя кофемолку либо ступку. А что делать с творогом? Его разминают вилкой либо перетирают через сито.

Творог смешивают с яблоками, орехами желтком и белком. Смесью наполняют тыкву. Сверху накрывают ранее отрезанной «шляпкой» и томят в течении двух часов в духовке.

Существуют рецепты сладостей для диабетиков для похудения. Одним из таких десертов являются творожные бублики с орехами. Чтобы их приготовить понадобится овсяная мука (150 г), творог (200 г), сахарозаменитель (1 маленькая ложка), 2 желтка и один белок, 60 г орехов, разрыхлитель (10 г), топленное сливочное масло (3 столовых ложки).

Из просеянной муки замешивают тесто и ставят его в холодильник на 30 минут. После его раскатывают и вырезают из полученного пласта небольшие круги с дырочками в по центру.

Бублики смазывают желтком, посыпают орешками и ставят в духовку. Диабетические сладости будут готовы, когда они приобретут золотистый цвет.

Тем, у кого высокий уровень сахара в крови могут позволить себе съесть торт из песочного печенья. Хотелось бы отметить преимущество этого десерта – его не выпекают.

Чтобы приготовить сладкое при диабете понадобится:

  • нежирный творог (150 г);
  • молоко до 2.5% жирности (200 мл);
  • печенье (1 пачка);
  • подсластитель;
  • цедра лимона.

Творог перетирают, используя сито, и смешивают с заменителем сахара. Смесь делят на две равные части. В первую добавляют ванилин, а во вторую – цедру лимона.

На подготовленное блюдо выкладывают первый слой печенья, ранее вымоченного в молоке. Затем необходимо выложить творожную массу с цедрой, ее закрывают печеньем, а сверху снова размещают сыр с ванилином.

Поверхность торта обмазывают творогом и посыпают крошкой из печенья. Если вы едите десерт, настоявший в холодильнике, то почувствуете, что он стал более нежным и сочным.

Как видим, тем кто сомневается можно ли сладкое есть при диабете, необходимо пересмотреть свое мнение. Ведь существует масса вкусных и полезных десертов, от них мы даже худеем. Они не навредят здоровью тех, у кого есть сахарный диабет, но при условии, что сладости будут употребляться не часто и в ограниченном количестве.

Какие сладости можно употреблять диабетикам рассказано в видео в этой статье.

Диета при сахарном диабете

Плюсы диеты при сахарном диабете

Сахарный диабет – эндокринное заболевание, при котором нарушается углеводный обмен. Поджелудочная железа вырабатывает гормон инсулин, который отвечает за снижение уровня сахара в крови. Недостаток инсулина вызывает состояние гипергликемии – повышенной концентрации глюкозы в крови.

Самой распространенной формой заболевания является диабет 2 типа, чаще всего возникающий у людей после сорока лет, преимущественно у женщин. Развитию болезни способствует сниженная физическая активность, ожирение, генетическая предрасположенность, менопауза и последующие гормональные нарушения. Клетки не реагируют на инсулин и не поглощают глюкозу из крови, хотя количество гормона пока в норме. Концентрация сахара повышается, в ответ инсулина вырабатывается еще больше. На повышенную дозу гормона клетки реагирует еще слабее, возникает инсулинорезистентность.

Так как клетки недополучают глюкозу, несмотря на большое количество ее в крови, больные часто испытывают голод и слабость, поедают еще больше углеводов, что усугубляет ситуацию и приводит к ожирению. Подобные состояния хорошо корректируются правильным питанием, то есть снижением количества потребляемых углеводов, чтобы снизить нагрузку на поджелудочную железу и не вызывать подъем сахара в крови.

Диабет 1 типа возникает у детей и молодых, и вызывается паталогическим состоянием поджелудочной железы, которая практически не вырабатывает инсулин. Такие больные пожизненно вынуждены искусственно вводить этот гормон.

Также существует гестационный диабет у беременных. Гормоны, выделяющиеся при вынашивании ребенка, блокируют инсулин, вследствие чего повышается сахар. Обычно после родов состояние нормализуется самостоятельно.

Основной проблемой при любом типе диабета является паталогически высокий уровень глюкозы в крови и углеводное голодание клеток, которые недополучают сахар. Чтобы снизить резкие скачки сахара, инсулина и уменьшить нагрузку на поджелудочную железу, снижают количество потребляемых углеводов, делая упор на «медленные углеводы», дающие чувство сытости. Также исключаются жирные продукты, поскольку усиливают секрецию ферментов поджелудочной железы и приводят к такой же повышенной нагрузке на орган.

Минусы диеты при сахарном диабете

Основной минус – ограничения в питании. Большое количество продуктов исключаются, способ их приготовления становится максимально щадящим и диетическим, что может показаться невкусным тем, кто привык к иному. Также дробное частое питание для равномерного поступления углеводов вызывает определенные трудности в течение дня, когда сложно найти правильный перекус, не содержащий сахаров.

При серьезной стадии диабета нужно следить за гликемическим индексом каждого продукта питания, исключая все, где концентрация сахара слишком высока.

Множество искусственных сахарозаменителей для создания сладкого вкуса без повышения уровня глюкозы в крови, являются вредными для организма. Рекомендуются натуральные заменители, например, экстракт стевии, эритрит. Однако и натуральные препараты могут вызывать подъемы сахара. По многочисленным исследованиям, фруктоза тоже способствует ожирению, хоть и в меньшей степени, чем сахароза.

Перед и после приема пищи обычно измеряется сахар специальными приборами.

Таблица продуктов при сахарном диабете

Современные подходы к терапии предусматривают снижение углеводной нагрузки в питании до 5-7%, и увеличение потребления растительных жиров. В результате такой коррекции, организм получает полный комплекс полезных микро и макроэлементов, без большого количества углеводов, тем самым снижая углеводную нагрузку и необходимость в применении препаратов инсулина. Конечно, при диабете 1-типа невозможно полностью отказаться от инсулина, но развитие диабета 2-типа можно приостановить и даже повернуть вспять.

Больным назначается Диета №9 или ее разновидности. Количество углеводов корректируется врачом в зависимости от степени заболевания, веса больного. Легкоусвоямые, быстрые углеводы, исключаются полностью. Важно проверять гликемический индекс всех продуктов, так как при употреблении продуктов с высоким ГИ появляется гипергликемия, а это вызывает повышенную выработку инсулина. Напротив, продукты с ГИ до 55 расщепляются постепенно и почти не вызывают повышения сахара.

Что можно есть

Что нельзя есть

Меню на неделю для диеты при сахарном диабете

Главная цель – не допустить сильных перепадов глюкозы в крови. Для этого предполагается деление всей пищи на маленькие части, употребляемые целый день. Приемов пищи не менее 5. В качестве перекусов можно использовать творог, кефир, нежирный сыр, орехи.

В меню питания для диабетиков должно быть равномерно распределено количество углеводов, которое определяется врачом для каждого больного отдельно. При диабете 1 типа, когда больной зависим от искусственного введения инсулина, низкоуглеводная диета может снизить дозу необходимого препарата, так как сахар в крови будет ниже.

Уменьшение в рационе количества углеводов, которые повышают сахар в крови, снижает потребность в лекарствах. Употребление таких же дозировок, как до перехода на низкоуглеводное питание, может стать причиной гипогликемии. Необходимо регулярно измерять сахар в крови во время начала этой диеты и соответственно корректировать дозировку лекарств. Это необходимо делать под наблюдением врача! Конкретные продукты, их количество, зависимость от приема препаратов, выбирает только врач для каждого пациента отдельно. Данное меню на неделю при сахарном диабете можно рассматривать как ориентир и пример рациона больного.

Завтрак: Омлет из 2-х яиц с сыром и беконом

Обед: Овощной салат с растительным маслом, вареной куриной грудкой и авокадо

Ужин: Запеканка с курицей и брокколи

Завтрак: 2 вареных яйца, отварная спаржа

Обед: Рыба на гриле или запеченная с овощами, листовой салат

Ужин: Стейк из говядины с запеченными шампиньонами

Завтрак: Спагетти из цельнозерновой муки с кабачком цукини

Обед: Индейка в сливочном соусе с овощами, листовой салат

Ужин: Салат с авокадо, беконом и брынзой

Завтрак: Рулетики из бекона с овощной начинкой

Обед: Треска с овощами, тушеная чечевица

Ужин: Курица в чесночном соусе, гречка рассыпчатая

Завтрак: Вареные яйца, подсушенный тост из цельнозернового хлеба

Обед: Тушеная фасоль, диетическая говядина

Ужин: Салат из овощей с зеленью, кусочек сыра

Завтрак: Нежирный творог

Обед: Салат с овощами, яйцом и тунцом

Ужин: Тушеный кролик или белая рыба, отварная цветная капуста

Завтрак: Перловая каша на разбавленном молоке

Обед: Говяжьи котлеты на пару, диетический суп из шампиньонов

Ужин: Запеченая рыба с соусом песто и овощами

Ссылка на основную публикацию